28.03.2012 Olaf Baumeister und Monika Wechsler: Süßwasserfang

• Raffinierte Rezepte mit Lachsforelle, Saibling, Zander & Co.
• Fachwissen rund um den heimischen Fang, Verarbeitungstechniken und die besten Bezugsquellen
• Kursdauer: 17:30 - ca. 23:00 Uhr
• Kursgebühr: 119,00 € pro Person
• max. Teilnehmerzahl: 18 Personen

25.04.2012 Olaf Baumeister und Monika Wechsler: Alte Rezepte neu entdeckt

• Wie man mit modernen Methoden den alten Klassikern neues Leben einhaucht.
• Kursdauer: 17:30 Uhr - ca. 23:00 Uhr
• Kursgebühr: 119,00 € pro Person
• max. Teilnehmerzahlt: 18 Personen

23.05.2012 Olaf Baumeister und Monika Wechsler: Wild

• Wild, in diesem Fall Reh, ist mehr als nur ein schöner Rücken zum Kurzbraten. Olaf zerlegt ein ganzes Tier und zeigt, wie man aus Schulter, Hals, Keule und Haxen die tollsten Leckereien zaubert.
• Kursdauer: 17:30 - ca. 23:00 Uhr
• Kursgebühr: 119,00 € pro Person
• max. Teilnehmerzahl: 18 Personen

27.06.2012 Olaf Baumeister und Monika Wechsler: Grillen

• Monika und Olaf verraten ihre neuesten Tricks im Umgang mit Fisch, Fleisch und vegetarischen Leckereien vom Grill. Unkompliziert, aber extrem effektiv.
• Kursdauer: 17:30 - ca. 23:00 Uhr
• Kursgebühr: 119,00 € pro Person
• max. Teilnehmerzahl: 18 Personen

  Anmeldung unter Tel. 02932/476-1010 und weitere Informationen unter www.villa-wesco.de